{"id":8426,"date":"2023-08-10T10:00:14","date_gmt":"2023-08-10T08:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sparwelt.de\/magazin\/?p=8426"},"modified":"2025-12-04T12:39:09","modified_gmt":"2025-12-04T11:39:09","slug":"wichtige-vitamine-und-mineralstoffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe","title":{"rendered":"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink"},"content":{"rendered":"<div><div><div class=\"lead\">Dass unser K&ouml;rper Vitamine und Mineralstoffe braucht, ist nichts Neues. Doch warum &uuml;berhaupt? Welche Vitalstoffe gibt es und was k&ouml;nnen sie? Wo kommen sie vor und wie viel braucht der K&ouml;rper jeden Tag? In unserem Guide erf&auml;hrst du alles &uuml;ber wichtige Vitamine und Mineralstoffe, wieso sie unverzichtbar sind und welche Aufgaben sie &uuml;bernehmen. &nbsp;<\/div><!-- lead --><div class=\"toc toc-in-content\"><div class=\"toc-in-content-head\">Inhaltsverzeichnis<\/div><ul>\n<li><a href=\"#welche\">Welche Vitamine und Mineralstoffe brauchst du und wof&uuml;r?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#allround\">Wichtige Vitamine: Vitamin A als Allround-Talent<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#stoffwechsel\">Die B-Vitamine: f&uuml;r den Stoffwechsel unverzichtbar<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#immunsystem\">Vitamin C: f&uuml;r ein starkes Immunsystem<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#sonne\">Vitamin D: das Sonnenvitamin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#zellschutz\">Vitamin E: wichtiges Zellschutzvitamin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#blut\">Vitamin K: Blutgerinnungsvitamin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mineral\">Diese Mineralstoffe braucht dein K&ouml;rper<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 id=\"welche\">Welche Vitamine und Mineralstoffe brauchst du und wof&uuml;r?<\/h2>\n<p>T&auml;glich ben&ouml;tigt dein K&ouml;rper bestimmte N&auml;hrstoffe, um gesund zu bleiben und zu funktionieren. Kohlenhydrate, Proteine und Fette geh&ouml;ren dazu. Sie liefern dem Organismus Energie. Vitamine und Mineralstoffe dagegen sind keine Energielieferanten. Sie sind daf&uuml;r verantwortlich, dass alle Prozesse im K&ouml;rper genauso ablaufen, wie sie es sollen. Ob Knochenaufbau, Nahrungsverwertung, Zellschutz oder Hormonproduktion &ndash; Vitamine und Mineralstoffe &uuml;bernehmen vielseitige Aufgaben.<\/p>\n<p>Insgesamt gibt es 13 Vitamine, die sich in zwei Kategorien einteilen lassen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fettl&ouml;sliche Vitamine (A, D, E und K):<\/strong> Fettl&ouml;sliche Vitamine zeichnet aus, dass der K&ouml;rper sie im Fettgewebe speichern kann. Zudem sind sie nur aus der Nahrung l&ouml;sbar, wenn du zugleich Fetthaltiges zu dir nimmst. Da der K&ouml;rper solche Vitamine speichern kann, musst du hiervon nicht allzu viel zu dir zu nehmen.<\/li>\n<li><strong>Wasserl&ouml;sliche Vitamine (B-Vitamine, C):<\/strong> Diese Vitamine kann der K&ouml;rper nicht speichern und scheidet &Uuml;bersch&uuml;ssiges aus. Das bedeutet, dass du sie regelm&auml;&szlig;ig zu dir nehmen solltest, um Mangelerscheinungen vorzubeugen.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_8429\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8429\" class=\"wp-image-8429 lazy\" src=\"\" alt=\"Himbeeren und Blaubeeren in einer Sch&uuml;ssel\" width=\"750\" height=\"469\" srcset=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-src=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Beeren.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Beeren.jpg 1200w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Beeren-500x313.jpg 500w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Beeren-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Beeren-768x480.jpg 768w\"><p id=\"caption-attachment-8429\" class=\"wp-caption-text\">Wichtige Vitamine: Sie &uuml;bernehmen zahlreiche Aufgaben, um deinen K&ouml;rper zu sch&uuml;tzen und gesund zu halten.<\/p><\/div>\n<h3>Was passiert bei einer &Uuml;ber- und Unterdosierung?<\/h3>\n<p>Sowohl zu viele als auch zu wenige Vitamine und Mineralstoffe im K&ouml;rper k&ouml;nnen sich auf Dauer negativ auswirken. Nimmst du zu wenige der unverzichtbaren Vitalstoffe zu dir, drohen diverse Mangelerscheinungen, zu denen ein schwaches Immunsystem, weiche Knochen, Haarausfall und Hautprobleme geh&ouml;ren.<\/p>\n<p>Auf der anderen Seite w&uuml;rde eine langfristige &Uuml;berdosierung bestimmter Vitamine ebenfalls Sch&auml;den anrichten. So kann zu viel Vitamin A zum Beispiel zu Fehlbildungen des Babys im Mutterleib f&uuml;hren. Leidet jemand lange unter einem Vitamin-D-Mangel, kann Rachitis die Folge sein, eine Erkrankung, die zu Knochen-Deformierung f&uuml;hrt. Es ist aber ziemlich schwer, Vitamine zu &uuml;berdosieren &ndash; h&ouml;chstens bei der zu h&auml;ufigen Einnahme von Vitaminpr&auml;paraten kann zu viel im K&ouml;rper landen.<\/p>\n<h2 id=\"allround\">Wichtige Vitamine: Vitamin A als Allround-Talent<\/h2>\n<p>Dieses fettl&ouml;sliche Vitamin kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor. In pflanzlichen Nahrungsmitteln, die du zum Beispiel bei <a href=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/gutscheine\/rewe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">REWE<\/a> in hoher Qualit&auml;t bestellen kannst, sind die Vorstufen des Vitamins A zu finden &ndash; unter anderem das wichtige Provitamin A, das im K&ouml;rper in Vitamin A umgewandelt werden kann. Wichtig ist der Vitalstoff zum Beispiel f&uuml;r die Haut, f&uuml;r Knochen und Z&auml;hne sowie f&uuml;r die Sehkraft. Au&szlig;erdem unterst&uuml;tzt das Vitamin die Fortpflanzung.<\/p>\n<ul>\n<li>Enthalten in: Leber, Fetten und Milchprodukten, M&ouml;hren, Gr&uuml;nkohl, Wirsing und Petersilie<\/li>\n<li>Empfohlene Tagesdosis: 0,7-1,5 mg<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"stoffwechsel\">Die B-Vitamine: f&uuml;r den Stoffwechsel unverzichtbar<\/h2>\n<p>Der sogenannte Vitamin-B-Komplex umfasst insgesamt acht B-Vitamine. Sie alle haben gemeinsam, dass sie wasserl&ouml;slich sind und nicht vom K&ouml;rper gespeichert werden k&ouml;nnen. Ansonsten haben sie unterschiedliche Eigenschaften:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>B1:<\/strong> St&auml;rkung des Nervensystems, Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Unterst&uuml;tzung von Botenstoffen f&uuml;r die Signal&uuml;bertragung zwischen den Nerven<\/li>\n<li><strong>B2:<\/strong> Unterst&uuml;tzung des Immunsystems, Verstoffwechselung von Eisen<\/li>\n<li><strong>B3:<\/strong> Unterst&uuml;tzung des Cholesterinstoffwechsels, Zellschutz, antioxidative Wirkung, St&auml;rkung der Psyche<\/li>\n<li><strong>B5:<\/strong> Beschleunigung der Wundheilung, Unterst&uuml;tzung bei der Bildung von Vitamin D, Bildung von Anti-Stress-Hormonen<\/li>\n<li><strong>B6:<\/strong> St&auml;rkung und Erhaltung der Nervenzellen, St&auml;rkung des Immunsystems, Unterst&uuml;tzung bei der Bildung roter Blutk&ouml;rperchen<\/li>\n<li><strong>B7:<\/strong> Bildung und St&auml;rkung der Haar- und Hautzellen<\/li>\n<li><strong>B9:<\/strong> Unterst&uuml;tzung der Zellbildung und Zellteilung, St&auml;rkung der Arterien<\/li>\n<li><strong>B12:<\/strong> Unterst&uuml;tzung der Blutbildung, DNA-Synthese<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die B-Vitamine sind in verschiedensten Lebensmitteln enthalten, wie zum Beispiel in N&uuml;ssen, Fleisch- und Milchprodukten, Vollkornmehl sowie Spinat, Erbsen und Rosenkohl. Willst du sicher gehen, alle von ihnen zu dir zu nehmen, dann eignen sich Kapseln, die das Vitamin-B-Komplex enthalten. Diese bekommst du unter anderem bei <a href=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/gutscheine\/shop-apotheke\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Shop-Apotheke<\/a> zum guten Preis.<\/p>\n<div id=\"attachment_8432\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8432\" class=\"wp-image-8432 lazy\" src=\"\" alt=\"Verschiedene N&uuml;sse auf Brettern verteilt\" width=\"750\" height=\"469\" srcset=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-src=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-N&uuml;sse.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-N&uuml;sse.jpg 1200w, https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-N&uuml;sse-500x313.jpg 500w, https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-N&uuml;sse-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-N&uuml;sse-768x480.jpg 768w\"><p id=\"caption-attachment-8432\" class=\"wp-caption-text\">Wichtige Vitamine sind auch in N&uuml;ssen enthalten: zum Beispiel viele B-Vitamine und Vitamin E.<\/p><\/div>\n<h2 id=\"immunsystem\">Vitamin C: f&uuml;r ein starkes Immunsystem<\/h2>\n<a href=\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/food\/5-superfoods-die-du-kennen-musst-die-basis-fuer-deine-smoothie-bowl\" class=\"block-link article-teaser-wrap right\">\n\t<div class=\"article-teaser\">\n\t\t<div class=\"col-xs-5\">\n\t\t\t<div class=\"article-card-image responsive-div responsive-div-size-article-image\">\n\t\t\t\t<div class=\"responsive-div-helper\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"responsive-div-content\">\n\t\t\t\t\t<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"308\" src=\"\" class=\"attachment-article-card size-article-card wp-post-image lazy\" alt=\"Dieses Superfood musst du kennen\" title=\"Dieses Superfood musst du kennen\" srcset=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" data-src=\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-1494597564530-871f2b93ac55-500x308.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-1494597564530-871f2b93ac55-500x308.jpg 500w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-1494597564530-871f2b93ac55-750x462.jpg 750w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-1494597564530-871f2b93ac55-360x222.jpg 360w\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-xs-7\">\n\t\t\t<div class=\"article-teaser-info\">\n\t\t\t\t<div class=\"article-card-title\">\n\t\t\t\t\t<h3>Dieses Superfood musst du kennen<\/h3>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"article-card-badge\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"text-underline\">Food<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/a>\n<p>Das bekannteste der wichtigen Vitamine spielt vor allem f&uuml;r unser Immunsystem eine tragende Rolle. Vitamin C st&auml;rkt die Abwehrkr&auml;fte des K&ouml;rpers und hilft diesen, sich gegen Sch&auml;dlinge zu wehren. Au&szlig;erdem ist das Vitamin f&uuml;r die Bek&auml;mpfung der freien Radikale zust&auml;ndig, Sauerstoffverbindungen, die die Zellen des K&ouml;rpers sch&auml;digen. Es unterst&uuml;tzt au&szlig;erdem die Eisenaufnahme und macht dich besser wach als Kaffee.<\/p>\n<ul>\n<li>Enthalten in: Zitrusfr&uuml;chten, Paprika, Brokkoli, gekochten Kartoffeln, Erdbeeren, Hagebutten, Kiwis, Bananen<\/li>\n<li>Empfohlene Tagesdosis: 90-110 mg<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"sonne\">Vitamin D: das Sonnenvitamin<\/h2>\n<p>Das Vitamin D ist ein wahres Multitalent, was die k&ouml;rperliche und geistige Gesundheit angeht. Eigentlich ist Vitamin D kein richtiges Vitamin, sondern eine Hormon-Vorstufe, die f&uuml;r den Aufbau vieler weiterer Hormone zust&auml;ndig ist. Vitamin D wird im K&ouml;rper nur in Verbindung mit UV-B-Strahlung gebildet, mit Sonnenlicht also. Es unterst&uuml;tzt unter anderem die Kalziumaufnahme sowie den Knochenaufbau, beeinflusst die Bildung von Sexualhormonen und spielt bei der psychischen Gesundheit eine wichtige Rolle.<\/p>\n<ul>\n<li>Enthalten in: Lachs, Hering, Milchprodukten, Eiern, Champignons und in Rind- und Schweinefleisch. Au&szlig;erdem kannst du sie &uuml;ber Vitamin-D-Pr&auml;parate in hochkonzentrierter Form zu dir nehmen.<\/li>\n<li>Empfohlene Tagesdosis: 20 &micro;g&nbsp;(Mikrogramm) f&uuml;r Kinder und Erwachsene. Dies entspricht 800 IE (Internationale Einheit)<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"zellschutz\">Vitamin E: wichtiges Zellschutzvitamin<\/h2>\n<a href=\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/aktiv\/naturkosmetik-selbst-herstellen\" class=\"block-link article-teaser-wrap right\">\n\t<div class=\"article-teaser\">\n\t\t<div class=\"col-xs-5\">\n\t\t\t<div class=\"article-card-image responsive-div responsive-div-size-article-image\">\n\t\t\t\t<div class=\"responsive-div-helper\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"responsive-div-content\">\n\t\t\t\t\t<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"308\" src=\"\" class=\"attachment-article-card size-article-card wp-post-image lazy\" alt=\"Naturkosmetik selbst herstellen: So geht's!\" title=\"Naturkosmetik selbst herstellen: So geht's!\" srcset=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" data-src=\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/naturkosmetik-500x308.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/naturkosmetik-500x308.jpg 500w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/naturkosmetik-750x462.jpg 750w, https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/naturkosmetik-360x222.jpg 360w\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"col-xs-7\">\n\t\t\t<div class=\"article-teaser-info\">\n\t\t\t\t<div class=\"article-card-title\">\n\t\t\t\t\t<h3>Naturkosmetik selbst herstellen: So geht's!<\/h3>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"article-card-badge\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"text-underline\">Aktiv<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/a>\n<p>Freien Radikalen macht es das fettl&ouml;sliche Vitamin E schwer, die Zellen zu sch&auml;digen. Die antioxidative Wirkung ist die bedeutendste, aber l&auml;ngst nicht die einzige Aufgabe des wichtigen Vitalstoffs. Er kann au&szlig;erdem Entz&uuml;ndungsreaktionen abschw&auml;chen und wirkt der Verkalkung von Arterien entgegen. Auch das Ged&auml;chtnis wird durch Vitamin E unterst&uuml;tzt, ebenso wie die Hautgesundheit. Deshalb ist Vitamin E h&auml;ufig Bestandteil von Naturkosmetik, wie der von <a href=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/gutscheine\/ecco-verde\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ecco Verde<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>Enthalten in: Sonnenblumen- und Weizenkeim&ouml;l, Distel&ouml;l, Vollkornprodukten, Sojaprodukten, Eigelb<\/li>\n<li>Empfohlene Tagesdosis: je nach Alter und Geschlecht 3-17 mg<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_8433\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8433\" class=\"wp-image-8433 lazy\" src=\"\" alt=\"Brokkoli, Tomaten und Paprika auf dem Tisch\" width=\"750\" height=\"469\" srcset=\"\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-src=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Gem&uuml;se.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Gem&uuml;se.jpg 1200w, https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Gem&uuml;se-500x313.jpg 500w, https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Gem&uuml;se-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/63.180.176.85\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Gem&uuml;se-768x480.jpg 768w\"><p id=\"caption-attachment-8433\" class=\"wp-caption-text\">Im Gem&uuml;se stecken wichtige Vitamine f&uuml;r eine Top-Leistung deines K&ouml;rpers.<\/p><\/div>\n<h2 id=\"blut\">Vitamin K: Blutgerinnungsvitamin<\/h2>\n<p>Auch Vitamin K darf nicht fehlen, wenn es um wichtige Vitamine geht. Vor allem bei der Blutgerinnung spielt es eine elementare Rolle. Bei zu geringer Aufnahme des Vitamins kann diese gest&ouml;rt sein. Au&szlig;erdem wirkt der Vitalstoff Kalkablagerungen in Blutgef&auml;&szlig;en und Knorpeln entgegen. Obendrein unterst&uuml;tzt das Vitamin Reparaturprozesse des K&ouml;rpers.<\/p>\n<ul>\n<li>Enthalten in: Gr&uuml;nen Gem&uuml;sesorten, Kr&auml;utern, Apfelsinen, Avocados, Birnen und Algen<\/li>\n<li>Empfohlene Tagesdosis: 60-80 Mikrogramm f&uuml;r Jugendliche und Erwachsene<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"mineral\">Diese Mineralstoffe braucht dein K&ouml;rper<\/h2>\n<p>Mineralstoffe sind ebenso unverzichtbar f&uuml;r uns wie wichtige Vitamine. Zu den bedeutsamsten Mineralstoffen geh&ouml;ren Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium und Zink. Den t&auml;glichen Bedarf kannst du &uuml;ber abwechslungsreiche Ern&auml;hrung decken, denn auch Mineralstoffe kommen in zahlreichen Lebensmitteln vor.<\/p>\n<p>Sie sind unter anderem f&uuml;r den Aufbau von Knochen, Z&auml;hnen, Blutzellen und Hormonen zust&auml;ndig, &uuml;bernehmen im K&ouml;rper aber noch viele weitere lebenswichtige Aufgaben. Vor allem Gem&uuml;se und Vollkornprodukte sind reich an Mineralstoffen aller Art. Hast du keine Zeit, dich mit Ern&auml;hrungspl&auml;nen und mineralstoffhaltigen Lebensmitteln zu befassen, dann gibt es auch daf&uuml;r Pr&auml;parate, die du als <a href=\"https:\/\/www.sparwelt.de\/gutscheine\/aponeo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nahrungserg&auml;nzung<\/a> zu dir nehmen kannst.<\/p>\n<h3>Hier erf&auml;hrst du noch mehr &uuml;ber wichtige Vitamine und ihre Funktionen:<\/h3>\n<div class=\"media-container\"><div class=\"media-wrap\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0_1DYqR32OA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Welche Vitamine und Mineralstoffe brauchst du und wof&uuml;r? T&auml;glich ben&ouml;tigt dein K&ouml;rper bestimmte N&auml;hrstoffe, um gesund zu bleiben und zu funktionieren. Kohlenhydrate, Proteine und Fette geh&ouml;ren dazu. Sie liefern dem Organismus Energie. Vitamine und Mineralstoffe dagegen sind keine Energielieferanten. Sie sind daf&uuml;r verantwortlich, dass alle Prozesse im K&ouml;rper genauso ablaufen, wie sie es sollen. Ob [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":8431,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92,98],"class_list":["post-8426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesundheit","category-tipps","topic-gesund-leben","topic-gesunde-ernaehrung"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink | G\u00f6nn dir!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deine Gesundheit ist bedeutender denn je. Hier erf\u00e4hrst du alles \u00fcber wichtige Vitamine und Mineralstoffe und in welcher Form du sie zu dir nehmen kannst.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink | G\u00f6nn dir!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deine Gesundheit ist bedeutender denn je. Hier erf\u00e4hrst du alles \u00fcber wichtige Vitamine und Mineralstoffe und in welcher Form du sie zu dir nehmen kannst.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"G\u00f6nn dir!\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-10T08:00:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-04T11:39:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Valeria Wagner\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Nadja\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Valeria Wagner\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe\"},\"author\":{\"name\":\"Valeria Wagner\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ed800327134006fde6ff6d8620479201\"},\"headline\":\"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink\",\"datePublished\":\"2023-08-10T08:00:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-04T11:39:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe\"},\"wordCount\":1247,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg\",\"articleSection\":[\"Gesundheit\",\"Tipps\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe\",\"url\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe\",\"name\":\"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink | G\u00f6nn dir!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg\",\"datePublished\":\"2023-08-10T08:00:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-04T11:39:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ed800327134006fde6ff6d8620479201\"},\"description\":\"Deine Gesundheit ist bedeutender denn je. Hier erf\u00e4hrst du alles \u00fcber wichtige Vitamine und Mineralstoffe und in welcher Form du sie zu dir nehmen kannst.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel und viele kleine mit Obst und Gem\u00fcse\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/\",\"name\":\"G\u00f6nn dir!\",\"description\":\"Das Magazin von\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ed800327134006fde6ff6d8620479201\",\"name\":\"Valeria Wagner\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/Nadja\"],\"url\":\"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/author\/valeria-wagner\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink | G\u00f6nn dir!","description":"Deine Gesundheit ist bedeutender denn je. Hier erf\u00e4hrst du alles \u00fcber wichtige Vitamine und Mineralstoffe und in welcher Form du sie zu dir nehmen kannst.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink | G\u00f6nn dir!","og_description":"Deine Gesundheit ist bedeutender denn je. Hier erf\u00e4hrst du alles \u00fcber wichtige Vitamine und Mineralstoffe und in welcher Form du sie zu dir nehmen kannst.","og_url":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe","og_site_name":"G\u00f6nn dir!","article_published_time":"2023-08-10T08:00:14+00:00","article_modified_time":"2025-12-04T11:39:09+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Valeria Wagner","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Nadja","twitter_misc":{"Verfasst von":"Valeria Wagner","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe"},"author":{"name":"Valeria Wagner","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ed800327134006fde6ff6d8620479201"},"headline":"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink","datePublished":"2023-08-10T08:00:14+00:00","dateModified":"2025-12-04T11:39:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe"},"wordCount":1247,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg","articleSection":["Gesundheit","Tipps"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe","url":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe","name":"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink | G\u00f6nn dir!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg","datePublished":"2023-08-10T08:00:14+00:00","dateModified":"2025-12-04T11:39:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ed800327134006fde6ff6d8620479201"},"description":"Deine Gesundheit ist bedeutender denn je. Hier erf\u00e4hrst du alles \u00fcber wichtige Vitamine und Mineralstoffe und in welcher Form du sie zu dir nehmen kannst.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#primaryimage","url":"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg","contentUrl":"https:\/\/sparwelt-magazin.imgix.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Wichtige-Vitamine-Header.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel und viele kleine mit Obst und Gem\u00fcse"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/gesundheit\/wichtige-vitamine-und-mineralstoffe#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wichtige Vitamine und Mineralstoffe: von A bis Zink"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#website","url":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/","name":"G\u00f6nn dir!","description":"Das Magazin von","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ed800327134006fde6ff6d8620479201","name":"Valeria Wagner","sameAs":["https:\/\/x.com\/Nadja"],"url":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/author\/valeria-wagner"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8426"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11803,"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8426\/revisions\/11803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sparwelt.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}